株式会社メタルワン菱和
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食べる

 荒走り(冷酒)/森田酒造 場所:美観地区

アイビースクエアーの隣にある森田酒造の日本酒で醸造したばかりの酒をそのまま使うので、少しにごりがあり、度数も17〜18度と高めになっています。香りが良くさっぱりとしており、ビールで言えば一番絞りです。ラベルも昔あったタバコの朝日と同じで、海軍旗みたいでレトロなお土産としても最適です。飲み易いのでついグラスを重ね、二日酔いになるのが玉にキズです。

 たこ・ままかり 場所:倉敷市下津井

下津井で取れるタコはとても身が引き締っておいしいです。刺身は歯ごたえがありおいしいのですが、唐揚もおすすめですね。タコめしもおいしいなぁ。タコと並んで「ままかり」もおすすめです。「隣からまま(ごはん)を借りてきてまでも食べたい」という言われから、ままかりと呼ばれているそうです。うちの食卓にもよく出てくる一品です。

 乙島しゃこ 場所:とん平

倉敷赴任で初めて食べた物が「乙島しゃこ」。初めはそのグロテスクな見た目に箸が進まなかったものの、一口味わった途端にその美味しさにヤミツキです。世界でシャコを食べるのは日本人とイタリア人だけらしいのですが、しゃこ全体を唐揚にして丸ごと食べるのもこの「乙島しゃこ」ぐらい。世界でも珍しい(?)倉敷の味「乙島しゃこ」を是非御堪能ください。

協力:とん平
岡山県倉敷市阿知2-3-3
TEL:086-422-0778


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